Vegane Gerichte

Alle veganen Gerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

V1 Palak Alu

Gebratene Kartoffeln mit Spinat, Ingwer und Knoblauch, nach nordindischer Bauernart

9,50 €

V2 Mattar Aloo

Gebratene Kartoffeln und Erbsen mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer in roter Currysauce

9,50 €

V3 Alu Gobi

Blumenkohl- und Kartoffelstücke in Tomaten-Currysauce, verfeinert mit einer speziellen gerösteten Gewürzmischung

9,50 €

V4 Chana Alu

Gebratene Kartoffeln mit Kichererbsen, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in speziellen Gewürzen

9,50 €

V5 Aloo Baingan Masala

Frische Auberginen und Kartoffeln, zubereitet mit Tomaten, Knoblauch und Ingwer

9,90 €

V6 Sabji Jalfrezi

Frisches Gemüse gekocht mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensauce

9,90 €

V7 Sabji Curry

Traditionelles Gericht mit verschiedenem, frischem Gemüse in einer würzigen Currysauce mit ein wenig Knoblauch

9,90 €

V8 Veg Sing-Sing ^{22a, 22d}

Traditionelles thailändisches grünes Curry mit verschiedenem Gemüse, Nüssen und Kokosmilch

10,90 €

V9 Sabji Peanut ^{19, 22a, 22d}

frisches Gemüse mit Erdnusssauce, Kokosmilch, Mandeln und Cashewnüssen

10,90 €

Kindermenü

für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets ^{15a, 17}

mit Pommes

5,20 €

Chicken Mango ^{21, 22a}

mit Reis

6,50 €

Chicken Karma ^{21, 22a, 22d}

mit Reis

6,50 €

Chicken Sticks

Hähnchenspieße

5,50 €

Gebratener Reis oder Nudeln ^15a

Leicht scharf Mittelscharf Scharf

6,50 €

Suppen

1 Rato Daal Suppe1 ^{15a, 21}

Linsensuppe mit authentischen Gewürzen und frischen Kräutern

4,90 €

2 Lahasun Suppe ^{15a, 21}

Eine sehr leckere Knoblauchsuppe mit frischem Knoblauch und nepalesischen Kräutern

4,90 €

3 Mango Suppe ^{15a, 21, 22a}

Leichte Kokoscreme mit frischen exotischen „Alphanso Mangos“ mit Mandeln

5,10 €

4 Tomatensuppe ^{15a, 21}

Suppe aus frischen Tomaten mit Kräutern und ggf. mit Sahne

5,10 €

5 Garam Shorba1 ^{15a, 21}

Sauer-Scharf-Suppe mit gebratenem Lammfleisch, Hühnerfleisch oder Gemüse

5,50 €

6 Kathmandu Mo:Mo Suppe ^{15a, 21}

Typisch nepalesische Currysuppe, garniert mit Mo:Mo Teigtaschen, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch12 oder Gemüse

5,90 €

Salate

7 Everest Salat ²⁴

Grüner Salat mitTomaten, Gurken und Karotten

4,50 €

8 Himali Chicken Salat ²⁴

Gem. grüner Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen

5,50 €

9 Solti Spezial-Salat ²⁴

Gem. grüner Salat mit exotischen Früchten

6,50 €

Beilagen

10 Bhatura ^{15a, 21}

Frittiertes Brot aus Weizenmehl

2,50 €

11 Roti ^{15b, 21}

Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,20 €

12 Naan Brot ^{15a, 21}

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen

2,50 €

13 Butter Naan ^{15a, 21}

Naan mit Butter zubereitet

3,10 €

14 Knoblauch Naan ^{15a, 21}

Naan mit Knoblauch zubereitet

3,10 €

15 Alu Paratha ^{15b, 21}

Brot aus Vollkornmehl gefüllt mit Kartoffeln

4,10 €

16 Cheese Naan ^{15a, 21}

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit geriebenem Rahmkäse im Lehmofen gebacken

4,10 €

17 Raita ²¹

Joghurt mit Kartoffeln, Tomaten und Gurken, garniert mit gebratenem Kreuzkümmel

3,50 €

18 Mango Chutney4 ²⁸

Eingelegte Mango in einer Süß-Sauer-Sauce

2,20 €

19 Mixed Pickels ²⁸

Scharf eingelegtes indisches Gemüse Leicht scharf Mittelscharf Scharf

2,20 €

Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen servieren wir drei schmackhafte Saucen

25 Aloo Chop

Kartoffelplätzchen mit Erbsen nach nepalesischer Art

5,10 €

26 Onion Bhaji

In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelstreifen Hühnerfleisch

5,50 €

27 Kukhura ko Pakauda

In Kichererbsenmehl gebackenes

5,50 €

28 Gobi Pakauda

In Kichererbsenmehl gebackener Blumenkohl

5,50 €

29 Paneer Pakauda ²¹

In Kichererbsenmehl gebackener indischer Rahmkäse

5,90 €

30 Samosa ^15a

Zwei Pastetchen mit Kartoffeln und frischem Gemüse gefüllt

5,50 €

31 Chicken Satay ²⁴

Hähnchenspieße mariniert mit Kräutern

5,50 €

32 Vorspeisenplatte „Solti“ ^{15a, 21, 24}

Eine Zusammenstellung der oben genannten Vorspeisen außer Nr. 25 & 27

für 2 Personen 10,90

Mo:Mo

Eine besondere Spezialität aus dem Himalaya: mit Gemüse oder Fleisch gefüllte Teigtaschen nach Rezepten aus den Hochtälern. Kunstvoll als Hörnchen oder Säckchen geformt, je nach Region und Hausrezept, in Wasserdampf gegart und anschließend gebraten.

35 Pokhara ko Mo:Mo Tareko4 ^15a

Gebratene Teigtaschen mit Gemüse und Himalaya-Gewürzen gefüllt

6 Stück 6,50 €

36 Kathmandu ko Mo:Mo Tareko4 ^15a

Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Himalaya-Gewürzen gefüllt

6 Stück 6,90 €

37 Thamel ko Mo:Mo Tareko4 ^15a

Gebratene Teigtaschen mit Lammfleisch und Himalaya-Gewürzen gefüllt

6 Stück 7,90 €

38 Pokhara ko Mo:Mo4 ^15a

Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und Himalaya-Gewürzen gefüllt

6 Stück 7,50 €

39 Kathmandu ko Mo:Mo4 ^15a

Gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Himalaya-Gewürzen gefüllt

6 Stück 7,90 €

40 Thamel ko Mo:Mo4 ^15a

Gedämpfte Teigtaschen mit Lammfleisch und Himalaya-Gewürzen gefüllt

6 Stück 8,90 €

41 C-Mo:Mo4 ^15a

Gefüllte Teigtaschen mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer speziellen Gewürzmischung Veg. oder Huhn oder Lamm Leicht scharf Mittelscharf Scharf

6 Stück 9,90 €

Tarkari vegetarische Gerichte

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

45 Kwati Daal ²¹

Verschiedene Linsen gebraten in Butter mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten

9,90 €

46 Chana Masala ²¹

Kichererbsen mit frischem Rahmkäse, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in speziellen Gewürzen

9,90 €

47 Alu Mango ^{21, 22a}

Gebratene Kartoffeln mit Mango-Mandel-Sahnessauce

9,90 €

48 Malai Kofta ^{21, 22a, 22d}

Bällchen aus verschiedenen Gemüsesorten, Rahmkäse, Kartoffeln, Mandeln und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce

10,20 €

49 Paneer Sabji Karma ^{21, 22a, 22d}

Frisches Gemüse mit indischem Rahmkäse, gekocht in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

10,90 €

50 Mattar Paneer ²¹

Indischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in spezieller milder Sauce

9,90 €

51 Palak Paneer ²¹

Frischer Rahmkäse und Blattspinat gebraten mit Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen

10,20 €

52 Shahi Baingan ^{21, 22a, 22d}

Gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Gemüse und Nüssen in spezieller Tomaten-Sahnesauce

10,90 €

53 Shahi Paneer ^{21, 22d}

Indischer Rahmkäse mit Cashewnüssen in spezieller Butter-Tomaten-Sahnesauce

10,90 €

54 Paneer Manchurian4 ²¹

Hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und grünen Erbsen in einer süß-sauren-Sauce Leicht scharf Mittelscharf Scharf

11,50 €

Allergenkennzeichnung (rote Zahlen) nach Lebensmittelinformationsverordnung: (15) Glutenhaltiges Getreide (a=Weizen, b=Roggen, c=Gerste, d=Hafer, e=Dinkel, f=Kamut), (16) Krebstiere, (17) Eier, (18) Fisch, (19) Erdnüsse, (21) Milch, (22) Schalenfrüchte (a=Mandel, b=Haselnuss, c=Walnuss, d=Cashewnuss, e=Pekannuss, f=Paranuss, g=Pistazien, h=Macadamia Nuss, i=Queenslandnuss), (24) Senf, (28) Schwefeldioxid und Sulfit

Kukhura Hähnchen

Alle Hähnchen Gerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

60 Chicken Curry ²¹

Hühnerbrustfilet in einer Currysauce nach köstlicher nepalesischer und indischer Art zubereitet

10,50 €

61 Chicken Sabji ²¹

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse in einer milden Currysauce

10,90 €

62 Chicken Mango ^{21, 22a}

Hühnerbrustfilet in einer Mango-Mandel-Sahnesauce mit fernöstlichen Gewürzen

10,90 €

63 Chicken Saag ²¹

Hühnerfilet mit Spinat, Ingwer, Knoblauch nach nordindischer Bauernart köstlich zubereitet

10,90 €

64 Chicken Karma ^{21, 22a, 22d}

Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

11,90 €

65 Chicken Tikka Masala

In einer exotischen Gewürzmischung eingelegte Hähnchenstücke im „Tandoor-Lehmofen“ gegrillt, mit einer mittelscharfen Currysauce

11,90 €

66 Chicken Sungai ¹⁹

Mariniertes feinstes Hühnerfilet in köstlichem Massaman-Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen

11,90 €

67 Butter Chicken ^{21, 22a}

Saftiges Hühnerfilet in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln

11,90 €

68 Thai Chicken

Klassisches, thailändisches, rotes Curry mit Gemüse, Limettenblättern und Kokosmilch

11,90 €

69 Chicken Peanut ^{19, 22d}

Hähnchenspieße mit Erdnusssauce, Gemüse, Kokosmilch und Cashewnüssen

12,50 €

70 Chicken Madras

Hühnerfleisch mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art Leicht scharf Mittelscharf Scharf

12,50 €

Khasi Lamm

75 Lamm Curry ²¹

Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher nepalesischer und indischer Art

11,90 €

76 Lamm Sabji ²¹

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in speziellen indischen Gewürzen gegart

11,90 €

77 Lamm Daal ²¹

Lammfleischstücke und Linsen mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach Himalaya Art zubereitet

11,90 €

78 Lamm Saag ²¹

Lammfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach nordindischer Bauernart köstlich zubereitet

11,90 €

79 Lamm Karma ^{21, 22a, 22d}

Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

12,50 €

80 Mutton Josh

Lammfleischstücke in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce

12,90 €

81 Lamm Sungai ¹⁹

Mariniertes feinstes Lammfleisch in köstlichem Massaman-Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen

12,90 €

82 Lamm Banglori

Lammfleischstücke mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

12,90 €

83 Thai Lamm

Klassisches thailändisches rotes Curry mit verschiedenem Gemüse, Limettenblättern und Kokosmilch

12,90 €

84 Lamm Peanut ^{19, 22d}

Zartes Lammfleisch mit Erdnusssauce, Gemüse, Kokosmilch und Cashewnüssen

13,50 €

85 Lamm Madras

Lammfleisch mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art Leicht scharf Mittelscharf Scharf

13,50 €

Macha Fisch

Alle Fischgerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

90 Fisch Curry ^{18, 21}

Rotbarschfilet in einer Currysauce nach köstlicher nepalesischer und südindischer Art

12,90 €

91 Fisch Sabji ^{18, 21}

Rotbarschfilet mit verschiedenem Gemüse in speziellen indischen Gewürzen gegart

12,90 €

92 Fisch Mango ^{18, 21, 22a}

Gebratenes Rotbarschfilet in einer Mango-Mandel-Sahnesauce mit fernöstlichen Gewürzen

12,90 €

93 Fisch Vindaloo ¹⁸

Gebratenes Rotbarschfilet und Kartoffeln in einer speziellen scharfen Sauce

13,50 €

94 Fisch Chili4 ^{18, 24}

Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in einer speziellen roten Chilisauce angerichtet

13,90 €

95 Scampi Masala ¹⁶

Großgarnelen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in würziger roter Currysauce

13,90 €

96 Scampi Mustang ¹⁶

Riesengarnelen gebraten mit Ananas, Paprika, Ingwer,

13,90 €

97 King Prawns ¹⁶

Riesengarnelen in roter Thai-Currysauce mit Gemüse, Bambus, Babymais und Kokosmilch

13,90 €

98 Prawns Peanut ^{16, 19, 22d, 24}

Saftige Riesengarnelen in einer Erdnuss-Cashewnuss-Sauce mit Gemüse Leicht scharf Mittelscharf Scharf

13,90 €

Allergenkennzeichnung (rote Zahlen) nach Lebensmittelinformationsverordnung: (15) Glutenhaltiges Getreide (a=Weizen, b=Roggen, c=Gerste, d=Hafer, e=Dinkel, f=Kamut), (16) Krebstiere, (17) Eier, (18) Fisch, (19) Erdnüsse, (21) Milch, (22) Schalenfrüchte (a=Mandel, b=Haselnuss, c=Walnuss, d=Cashewnuss, e=Pekannuss, f=Paranuss, g=Pistazien, h=Macadamia Nuss, i=Queenslandnuss), (24) Senf, (28) Schwefeldioxid und Sulfit

Haans Ente

Alle Entengerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

100 Everest Haans

Saftiges Entenfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten

13,50 €

101 Ente Sabji ²¹

Entenfiletstücke mit verschiedenem Gemüse in speziellen indischen Gewürzen gegart

13,90 €

102 Solti Ente ^{21, 22a, 22d}

Knuspriges Entenbrustfilet in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

13,90 €

103 Ente Mango ^{21, 22a}

Knuspriges Entenbrustfilet in feinwürziger Mango-Sahnesauce, garniert mit Mandelslice

13,90 €

104 Shahi Ente ^{21, 22d}

Knuspriges Entenbrustfilet mit indischen Käsewürfeln und Cashewnüssen in Butter-Tomaten-Sahnesauce

13,90 €

105 Harabara Haans ^{22a, 22d}

Knuspriges Entenbrustfilet mit grünem Curry mit verschiedenem Gemüse, Nüssen und Kokosmilch

13,90 €

106 Thai Ente

Knuspriges Entenbrustfilet mit Gemüse, Bambus und Babymais in einer roten Thai-Currysauce

13,90 €

107 Ente Peanut ^{19, 21, 22d, 24}

Knuspriges Entenbrustfilet mit Erdnusssauce, Gemüse, Kokosmilch und Cashewnüssen

13,90 €

Biryanis Reisgerichte

Alle Biryani-Gerichte werden mit Currysauce und Salat serviert

110 Veg Biryani ^{21, 22a, 22d}

Gedämpfter Basmati-Reis gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rahmkäse und ausgewogenen Gewürzen

9,90 €

111 Chicken Biryani ^{22a, 22d}

Zarte Hühnerfiletstücke zubereitet mit gedämpftem Basimati-Reis, Zwiebeln, Paprika und Nüssen in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung

10,90 €

112 Mutton Biryani ^{22a, 22d}

Zarte Lammfleischstücke gedünstet mit Basmati-Reis, Zwiebeln und Paprika, garniert mit Nüssen

12,50 €

113 Mixed Biryani ^{16, 22a, 22d}

Zarte Lamm- & Hühnerfleischstücke und Garnelen mit gedämpftem Basmati-Reis, Zwiebeln, Paprika und Nüssen in einer speziellen ausgewogenen Biryani-Gewürzmischung Leicht scharf Mittelscharf Scharf

13,90 €

Tandoori Lehmofen Spezialitäten

Alle Tandoorigerichte werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

130 Paneer Tikka ²¹

Hausgemachter indischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen mit verschiedenem Gemüse

12,50 €

131 Chicken Tikka ²¹

Hühnerbrustfilet mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini und traditionellen indischen Gewürzen

12,90 €

132 Chicken Pudina Tikka

Hühnerbrustfilet mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Minze und indischen Gewürzen

12,90 €

133 Tandoori Chicken Spezial ²¹

Hähnchen mit Knochen mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Joghurt

13,90 €

134 Lamm Tikka ²¹

Zarte Lammfleischstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer speziellen Gewürzmischung

13,90 €

135 Fisch Tikka ^{18, 21}

Rotbarschfilet gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer speziellen Gewürzmischung

14,50 €

136 Batak Tikka ²¹

Entenfleischstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Zucchini und frischen Tomaten in einer speziellen Gewürzmischung

14,50 €

137 Scampi Tikka ^{16, 21}

Großgarnelen gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer speziellen Gewürzmischung

14,90 €

140 Solti Mixed Grill ^{16, 21}

Gegrilltes Hähnchen, Lamm und Scampi mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Ingwer und Knoblauch Alle Tandoori-Spezialitäten werden 24 Stunden in exotischen Gewürzen mariniert Leicht scharf Mittelscharf Scharf

15,50 €

Chowmin Nudeln

Alle Nudelgerichte werden mit 3 verschiedenen Saucen serviert

120 Veg Nudeln ^{15a, 21, 22d, 24}

Gebratene Nudeln mit Cashewnüssen,

9,90 €

121 Gorkhali Nudeln ^15a

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

10,90 €

122 Kambodscha Nudeln ^15a

Gebratene Nudeln mit Gemüse und knuspriger Ente

12,90 €

123 Scampi Nudeln ^{15a, 16}

Gebratene Nudeln und Scampi mit Gemüse

13,90 €

Desserts – Nachspeisen

143 Gulab Jamun ²¹

Frittierte Milchbällchen mit Mandeln in Sirup und Joghurt

4,20 €

144 Gebackene Banane ^{15a, 22a}

mit Honig und Mandeln

4,50 €

145 Mangocreme ²¹

mit Mandeln

4,20 €

146 Eis nach Wahl ²¹

Bitte fragen Sie unser Service-Personal

4,50 €

Thali – Platten

Alle Platten werden mit Basmati-Reis und Salat serviert

SOLTI-MENÜ 1

Aperitif: Lycheesekt ²⁸

Vorspeise: Rato Daal Suppe1 ^15a,21

Hauptgerichte:

Chana Masala ²¹

Kichererbsen mit frischem Rahmkäse, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in speziellen Gewürzen

Paneer Tikka²¹

Hausgemachter indischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen mit verschiedenem Gemüse

Malai Kofta^21,22a,22d

Bällchen aus verschiedenen Gemüsesorten, Rahmkäse, Kartoffeln, Mandeln und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce

Bhatura ^15a

Frittiertes Brot aus Weizenmehl

Mango Chutney und Mixed Pickels²⁸

Dessert: Mangocreme²¹

(für 2 Personen) 32,00 €

(für 3 Personen) 45,00 €

(für 4 Personen) 56,00 €

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SOLTI-MENÜ 2

Aperitif: Guavensekt ²⁸

Vorspeise: Lahasun Suppe ^15a,21

Hauptgerichte:

Palak Paneer ²¹

Frischer Rahmkäse und Blattspinat gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und verschiedenen Gewürzen

Butter Chicken^{21, 22a}

Saftige Tandoori-Hühnerstücke gegrillt mit leckeren Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce und Mandeln

Lamm Peanut^{19, 22d}

Zartes Lammfleisch mit Erdnusssauce, Gemüse, Kokosmilch und Cashewnüssen

Bhatura ^15a

Frittiertes Brot aus Weizenmehl

Mango Chutney und Mixed Pickels²⁸

Dessert: Gulab Jamun²¹

(für 2 Personen) 38,00 €

(für 3 Personen) 50,00 €

(für 4 Personen) 65,00 €

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SOLTI-MENÜ 3

Aperitif: Mangosekt ²⁸

Vorspeise: Garam Shorba1 ^{15a, 21}

Hauptgerichte:

Batak Tikka:

Entenfleischstücke gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in einer speziellen Gewürzmischung

Chicken Sabji:

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse in einer milden Currysauce

Bhuna Ghost:

Lammfleischwürfel mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in Tomatensauce

Bhatura ^15a

Frittiertes Brot aus Weizenmehl

Mango Chutney und Mixed Pickels²⁸

Dessert: Gebackene Bananen^{15a, 22a}

mit Honig und Mandelsplittern

(für 2 Personen) 40,00 €

(für 3 Personen) 53,00 €

(für 4 Personen) 67,00 €